یک ترکیب جذاب شکلاتی ، بافت نرم و ترد کنارهم ، یک برش از این کوکی کنار قهوه یا چای عالی خواهد بود
و قابلیت سرو در کافیشاپ و سفارش رو دارد،،
و قابلیت سرو در کافیشاپ و سفارش رو دارد،،
مواد لازم
کوکی کیک
۸
مواد اصلی
تخم مرغ
۱ عدد
شکر قهوه ای
۲۰۰ گرم
کره
۱۵۰ گرم
آرد
۳۰۰ گرم
بیکینگ پودر
نصف قاشق مربا خوری
وانیل
نصف قاشق چای خوری
شکلات چیپسی
به مقدار لازم
نوتلا
به مقدار لازم
طرز تهیه
کوکی کیک
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
برای تهیه ی این کیک، ابتدا کره نرم شده رو با شکر خوب با همزن میزنیم تا کرمی و پوک شود سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و مخلوط میکنیم و بعد آردو بکینگ پودر الک شدرو اضافه و خمیری نرم به دست می آید زیاد ورز ندهید تا به روغن نیفتد
۲
بعد به خمیر کمی شکلات چیپسی اضافه کرده و خمیر رو به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و داخل قالب مناسب با سایز ۲۰ سانت نصف خمیر کف قالب پهن کرده
۳
روی خمیر کمی کرم شکلاتی یا نوتلا ریخته و بقیه ی خمیر روی مواد پهن کرده، و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه اجازه میدهیم بپزد
۴
و بعد این مدت تست کنید اگر سیخ چوبی تمیز در بیاید کیک ما پخته از فر خارج کرده، وبعد خنک شدن از قالب خارج کنید تا کوکی خرد نشود بعد قابل سرو هست
تصاویر مراحل تهیه
کوکی کیک
عکس های مراحل تهیه کوکی کیک
سایر نکات
کوکی کیک
در این کوکی کیک به جای کره میشه( از ترکیب کره و مارگارین استفاده کرد
این کیک نباید مدت طولانی داخل فر بماند تا خشک شود
میزان کرم شکلات و چیپس شکلاتی در این ترکیب قابل تغییر هست
عکس و تصاویر ارسالی از کوکی کیک
نظرات طرز تهیه
کوکی کیک
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کوکی میکری
کوکو سبزی
کیک دو رنگ (زبرا کیک)
کوکی تیرامیسو
کیک خیس شکلاتی
خمیر فوندانت ساده (مخصوص تزیین زیبای کیک و شیرینی)
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
